Prodotti De.Co. a Cremona: la Torta Turunina
risale alla fine degli anni Novanta
Non esistono radici e ragioni storiche che suffragano l'esistenza della Torta Turunina in epoca antica.
Essa rappresenta un valido esempio di come prodotti della tradizione cremonese siano utilizzati in elaborazioni da pasticceria.
La nascita della torta Turunina risale alla fine degli anni Novanta, grazie all'estro e alla creatività di pasticceri cremonesi che, con tale dolce, intendono esaltare e valorizzare il prodotto simbolo della tradizione cittadina, il torrone, utilizzandolo in una nuova ricetta.